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Catégorie : Vins

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Cepages : Muscadelle
Cepages : Pinot Noir

Domaine J.L Denois - Les Garrigues 2021

8,90 € l'unité

- +

Domaine J.L.Denois - Pinot Noir Grand Vin 2022

21,00 € l'unité

- +

Nouveau

Domaine Joblot - Givry 1er Cru Servoisine rouge 2022

50,00 € l'unité

- +

Domaine Lissner - Pinot Noir réserve

24,00 € l'unité

- +

Le Bordeaux du Paysan 2021 AOC Bordeaux ROUGE

Un bordeaux buvable

9,90 € l'unité

- +

Les Hauts de Magrie - J.L Denois - Pinot Noir 2020

Un Pinot Noir sudiste plein de fraîcheur.

15,00 € l'unité

- +

Terres de Roa - Dans ma Sph’R 2021

15,00 € l'unité

- +

Champagne Bonnet - Brut Grande Réserve

Un Champagne frais, vif et fruité...

26,00 € l'unité

- +

Rupture de stock

Champagne Huré Frères - Invitation

38,00 € l'unité

- +

Rupture de stock

Château Coutet - Saint-Emilion Grand Cru 2019

Gros canon

35,00 € l'unité

- +

Rupture de stock

On ne choisit pas un vin seulement parce qu’il est bon, mais parce qu’il propose une particularité, parce que certaines de ses notes sont surprenantes, parce qu’il se détache de ce que l’on peut connaître habituellement. Le Caviste Curieux cherche avant tout à surprendre et par la qualité, et par l’originalité. Il va chercher ce qui peut plaire, ce qui est rare, ce qui interpelle…

Il faut aimer écouter les gens pour les comprendre, les aiguiller, orienter leur goût … C’est cette phase d’entretien, ce travail d’enquêteur gustatif qui lui confère sa particularité.

Caviste Curieux ? Curieux des particularités de chacun des vins qu’il goûte,

Curieux des particularités de chacune des personnes qu’il écoute,

Parce qu’ici et bien plus qu’ailleurs, les goûts et les couleurs se discutent…

"La curiosité n'est pas un goût pour ce qui est bon ou beau, mais pour ce qui est rare, unique, que les autres n'ont point."

François de la Rochefoucauld

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Du mardi au samedi :

9h30 - 13h / 15h30 - 19h

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Millesime

Domaine J.L Denois - Les Garrigues 2021

Domaine J.L.Denois - Pinot Noir Grand Vin 2022

Domaine Joblot - Givry 1er Cru Servoisine rouge 2022

Domaine Lissner - Pinot Noir réserve

Le Bordeaux du Paysan 2021 AOC Bordeaux ROUGE

Les Hauts de Magrie - J.L Denois - Pinot Noir 2020

Les Hauts Martins 2020

Terres de Roa - Dans ma Sph’R 2021

Champagne Bonnet - Brut Grande Réserve

Champagne Huré Frères - Invitation

Château Coutet - Saint-Emilion Grand Cru 2019

Château Le Puy - Emilien 2020

La philosophie de Caviste Curieux

"La curiosité n'est pas un goût pour ce qui est bon ou beau, mais pour ce qui est rare, unique, que les autres n'ont point."

François de la Rochefoucauld

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