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Catégorie : Vins

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Cepages : Merlot

Domaine du Rieu Frais - BIB 5L rouge 2020

25,00 € l'unité

- +

Domaine du Rieu Frais - Merlot Cuvée Benjamin 2018

9,30 € l'unité

- +

Domaine J.L Denois - La grande cuvée 2017

14,50 € l'unité

- +

Domaine J.L Denois - Les Garrigues 2021

8,90 € l'unité

- +

Domaine Nicolas Badel Saint-Joseph 2022 blanc

29,00 € l'unité

- +

Famille Laudet - Lalalandes 2022

14,00 € l'unité

- +

François Chidaine - Les Bournais 2022

38,00 € l'unité

- +

Le Bordeaux du Paysan 2021 AOC Bordeaux ROUGE

Un bordeaux buvable

9,90 € l'unité

- +

Château Coutet - Saint-Emilion Grand Cru 2019

Gros canon

35,00 € l'unité

- +

Rupture de stock

Domaine de l'Austral - Octopus rouge 2022

14,50 € l'unité

- +

Rupture de stock

La philosophie de Caviste Curieux

On ne choisit pas un vin seulement parce qu’il est bon, mais parce qu’il propose une particularité, parce que certaines de ses notes sont surprenantes, parce qu’il se détache de ce que l’on peut connaître habituellement. Le Caviste Curieux cherche avant tout à surprendre et par la qualité, et par l’originalité. Il va chercher ce qui peut plaire, ce qui est rare, ce qui interpelle…

Il faut aimer écouter les gens pour les comprendre, les aiguiller, orienter leur goût … C’est cette phase d’entretien, ce travail d’enquêteur gustatif qui lui confère sa particularité.

Caviste Curieux ? Curieux des particularités de chacun des vins qu’il goûte,

Curieux des particularités de chacune des personnes qu’il écoute,

Parce qu’ici et bien plus qu’ailleurs, les goûts et les couleurs se discutent…

"La curiosité n'est pas un goût pour ce qui est bon ou beau, mais pour ce qui est rare, unique, que les autres n'ont point."

François de la Rochefoucauld

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9h30 - 13h / 15h30 - 19h

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Millesime

Domaine du Rieu Frais - BIB 5L rouge 2020

Domaine du Rieu Frais - Merlot Cuvée Benjamin 2018

Domaine J.L Denois - La grande cuvée 2017

Domaine J.L Denois - Les Garrigues 2021

Domaine Nicolas Badel Saint-Joseph 2022 blanc

Famille Laudet - Lalalandes 2022

François Chidaine - Les Bournais 2022

Le Bordeaux du Paysan 2021 AOC Bordeaux ROUGE

Les Hauts Martins 2020

Château Coutet - Saint-Emilion Grand Cru 2019

Château Le Puy - Emilien 2020

Domaine de l'Austral - Octopus rouge 2022

La philosophie de Caviste Curieux

"La curiosité n'est pas un goût pour ce qui est bon ou beau, mais pour ce qui est rare, unique, que les autres n'ont point."

François de la Rochefoucauld

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