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Catégorie : Vins

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Appellation : Bourgogne
Appellation : Côtes du Rhône
Appellation : Vin De France

Rémi-Pouizin - Les Pious Blanc 2021

Pious Pious !

9,50 € l'unité

- +

Rémi-Pouizin - Les Pious rouge 2021

Le p'tit côte du Rhône que l'on aime !

9,50 € l'unité

- +

Domaine de la Graveirette - Bons Ju rouge 2022

13,50 € l'unité

- +

Rupture de stock

Domaine des Pothiers - La Colline en Flamme rouge 2022

Jamais sans mon Gamay

12,00 € l'unité

- +

Rupture de stock

Domaine Fanny Sabre - Bourgogne blanc 2021

C'est beau le Chardo !

24,00 € l'unité

- +

Rupture de stock

La Closerie du Loup - Prélude 2021

Attention Coup de coeur !

15,50 € l'unité

- +

Rupture de stock

La Roche Buissière - Gaia 2020

19,90 € l'unité

- +

Rupture de stock

Montanet-Thoden - Bourgogne rouge cuvée Garance 2022

26,00 € l'unité

- +

Rupture de stock

Valérie Courrèges - Le Vent dans les Voiles Blanc

Vermentino !!

12,50 € l'unité

- +

Rupture de stock

Valérie Courrèges - Le Vent dans les Voiles Rouge

Oh que c'est bon !

13,00 € l'unité

- +

Rupture de stock

La philosophie de Caviste Curieux

On ne choisit pas un vin seulement parce qu’il est bon, mais parce qu’il propose une particularité, parce que certaines de ses notes sont surprenantes, parce qu’il se détache de ce que l’on peut connaître habituellement. Le Caviste Curieux cherche avant tout à surprendre et par la qualité, et par l’originalité. Il va chercher ce qui peut plaire, ce qui est rare, ce qui interpelle…

Il faut aimer écouter les gens pour les comprendre, les aiguiller, orienter leur goût … C’est cette phase d’entretien, ce travail d’enquêteur gustatif qui lui confère sa particularité.

Caviste Curieux ? Curieux des particularités de chacun des vins qu’il goûte,

Curieux des particularités de chacune des personnes qu’il écoute,

Parce qu’ici et bien plus qu’ailleurs, les goûts et les couleurs se discutent…

"La curiosité n'est pas un goût pour ce qui est bon ou beau, mais pour ce qui est rare, unique, que les autres n'ont point."

François de la Rochefoucauld

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Catégorie : Vins

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Millesime

Rémi-Pouizin - Les Pious Blanc 2021

Rémi-Pouizin - Les Pious rouge 2021

Château Le Puy - Emilien 2020

Domaine de la Graveirette - Bons Ju rouge 2022

Domaine des Pothiers - La Colline en Flamme rouge 2022

Domaine Fanny Sabre - Bourgogne blanc 2021

La Closerie du Loup - Prélude 2021

La Roche Buissière - Gaia 2020

Montanet-Thoden - Bourgogne rouge cuvée Garance 2022

Un Coin Sur Terre - Intuition

Valérie Courrèges - Le Vent dans les Voiles Blanc

Valérie Courrèges - Le Vent dans les Voiles Rouge

La philosophie de Caviste Curieux

"La curiosité n'est pas un goût pour ce qui est bon ou beau, mais pour ce qui est rare, unique, que les autres n'ont point."

François de la Rochefoucauld

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