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Catégorie : Vins

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Cepages : Cabernet Franc
Cepages : Cabernet Sauvignon
Cepages : Syrah

Domaine de Beaurenard - Chateauneuf-du-Pape rouge 2021

49,00 € l'unité

- +

Domaine de l'Astré - Pèlroge 2022

Charmeur va !

16,00 € l'unité

- +

Domaine de l'Austral - Vigneau 2022

Saumur-Puy Notre-Dame

21,00 € l'unité

- +

Domaine de Turenne - Provence ROUGE Cuvée Bastien 2022

12,50 € l'unité

- +

Domaine des Frères - Pérou 2023

Pérou le retour !

15,50 € l'unité

- +

Nouveau

Domaine Dieulefit - Les Pious Rouge BIB 5l

36,00 € -5,00 € 31,00 € l'unité

- +

-5,00 €

Domaine du Lendemain - Terres d'Etoiles 2018

21,00 € -4,20 € 16,80 € l'unité

- +

-4,20 €

Domaine Du Mortier - Brain de Folie rouge 2022

Il est tout tout beau tout fou

12,00 € l'unité

- +

Domaine du Mortier - Graviers 2021

15,50 € l'unité

- +

Domaine du Rieu Frais - Syrah 2022

Oh la belle Syrah que voilà !

8,00 € -1,20 € 6,80 € l'unité

- +

-1,20 €

Domaine J.L Denois - La grande cuvée 2017

14,50 € l'unité

- +

Domaine J.L Denois - Les Garrigues 2021

8,90 € -1,30 € 7,60 € l'unité

- +

-1,30 €

La philosophie de Caviste Curieux

On ne choisit pas un vin seulement parce qu’il est bon, mais parce qu’il propose une particularité, parce que certaines de ses notes sont surprenantes, parce qu’il se détache de ce que l’on peut connaître habituellement. Le Caviste Curieux cherche avant tout à surprendre et par la qualité, et par l’originalité. Il va chercher ce qui peut plaire, ce qui est rare, ce qui interpelle…

Il faut aimer écouter les gens pour les comprendre, les aiguiller, orienter leur goût … C’est cette phase d’entretien, ce travail d’enquêteur gustatif qui lui confère sa particularité.

Caviste Curieux ? Curieux des particularités de chacun des vins qu’il goûte,

Curieux des particularités de chacune des personnes qu’il écoute,

Parce qu’ici et bien plus qu’ailleurs, les goûts et les couleurs se discutent…

"La curiosité n'est pas un goût pour ce qui est bon ou beau, mais pour ce qui est rare, unique, que les autres n'ont point."

François de la Rochefoucauld

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15h30 - 19h

Du mardi au samedi :

9h30 - 13h / 15h30 - 19h

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