Domaine Du Mortier - Brain de Folie rouge 2022

Crée en 1996 par Cyril et Fabien Boisard avec seulement 3 ha de vignes, il s'est développé pour atteindre 16 ha en 2023 sur les appellations Bourgueil, Saint Nicolas de Bourgueil et Vin de France. L'ensemble du domaine est conduit en Bio selon des principes de la Biodynamie.

La cuvée Brain de Folie est un Vin de France issu d'un assemblage de parcelles de Cabernet Franc et Grolleau situées dans le village de Brain sur Allonnes. C'est ici que les frères expérimentent leur créativité avec succès. 

D'un rouge translucide qui évoque la légèreté, ce vin jovial et convivial est doté d'une grande buvabilité.

Idéal en apéritif, il peut accompagner un plateau de charcuteries et une cuisine festive!