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Domaine de Chiroulet - Les Terres Blanches 2020

8,00 € -1,20 € 6,80 € l'unité

- +

-1,20 €

Domaine de l'Ancienne Cure - Jour de Fruit - Blanc Sec 2022

Le blanc frais du Sud-Ouest

11,50 € l'unité

- +

Domaine des Frères - Les Chaîneaux 2021

26,00 € l'unité

- +

Domaine du Jonc Blanc - Fleur 2022

Un Blanc frais, intense et équilibré...

13,50 € l'unité

- +

Domaine du Mortier - Brain de folie Pet Nat

Le Pet Nat par Du Mortier

14,00 € l'unité

- +

Domaine J.Pabiot - Elisa 2023 MAGNUM

Attention aux cailloux

47,00 € l'unité

- +

Domaine Ratte - Le Dandy - Vin de paille

40,00 € l'unité

- +

Famille Laudet - Lalalandes 2022

14,00 € -2,10 € 11,90 € l'unité

- +

-2,10 €

François Chidaine - Les Bournais 2022

38,00 € l'unité

- +

Le Bordeaux du Paysan 2022 AOC Bordeaux BLANC

11,00 € -1,60 € 9,40 € l'unité

- +

-1,60 €

La philosophie de Caviste Curieux

On ne choisit pas un vin seulement parce qu’il est bon, mais parce qu’il propose une particularité, parce que certaines de ses notes sont surprenantes, parce qu’il se détache de ce que l’on peut connaître habituellement. Le Caviste Curieux cherche avant tout à surprendre et par la qualité, et par l’originalité. Il va chercher ce qui peut plaire, ce qui est rare, ce qui interpelle…

Il faut aimer écouter les gens pour les comprendre, les aiguiller, orienter leur goût … C’est cette phase d’entretien, ce travail d’enquêteur gustatif qui lui confère sa particularité.

Caviste Curieux ? Curieux des particularités de chacun des vins qu’il goûte,

Curieux des particularités de chacune des personnes qu’il écoute,

Parce qu’ici et bien plus qu’ailleurs, les goûts et les couleurs se discutent…

"La curiosité n'est pas un goût pour ce qui est bon ou beau, mais pour ce qui est rare, unique, que les autres n'ont point."

François de la Rochefoucauld

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9h30 - 13h / 15h30 - 19h

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Domaine J.Pabiot - Elisa 2023

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Domaine Ratte - Naturé 2022

Famille Laudet - Lalalandes 2022

François Chidaine - Les Bournais 2022

Le Bordeaux du Paysan 2022 AOC Bordeaux BLANC

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"La curiosité n'est pas un goût pour ce qui est bon ou beau, mais pour ce qui est rare, unique, que les autres n'ont point."

François de la Rochefoucauld

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