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Catégorie : Vins

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Couleur : Rouge
Cepages : Cabernet Sauvignon
Cepages : Gamay
Cepages : Grenache

Domaine des Pothiers - La Colline en Flamme rouge 2022

Jamais sans mon Gamay

12,00 € l'unité

- +

Domaine Dieulefit - Les Pious Rouge BIB 5l

36,00 € -5,00 € 31,00 € l'unité

- +

-5,00 €

Domaine du Lendemain - Terres d'Etoiles 2018

21,00 € -4,20 € 16,80 € l'unité

- +

-4,20 €

Domaine Gramillier - Coeur de raisin

De la fraicheur et du fruit...

8,00 € l'unité

- +

Domaine J.L Denois - La grande cuvée 2017

14,50 € l'unité

- +

Domaine J.L Denois - Les Garrigues 2021

8,90 € -1,30 € 7,60 € l'unité

- +

-1,30 €

Domaine Lapalu - Brouilly Cuvée des Fous 2022

36,00 € l'unité

- +

Domaines Chermette - Les Griottes BIB 5L

41,90 € -8,90 € 33,00 € l'unité

- +

-8,90 €

La Roche Buissière - Flonflons 2021

16,00 € l'unité

- +

Les Hauts Martins 2020

14,00 € -2,10 € 11,90 € l'unité

- +

-2,10 €

La philosophie de Caviste Curieux

On ne choisit pas un vin seulement parce qu’il est bon, mais parce qu’il propose une particularité, parce que certaines de ses notes sont surprenantes, parce qu’il se détache de ce que l’on peut connaître habituellement. Le Caviste Curieux cherche avant tout à surprendre et par la qualité, et par l’originalité. Il va chercher ce qui peut plaire, ce qui est rare, ce qui interpelle…

Il faut aimer écouter les gens pour les comprendre, les aiguiller, orienter leur goût … C’est cette phase d’entretien, ce travail d’enquêteur gustatif qui lui confère sa particularité.

Caviste Curieux ? Curieux des particularités de chacun des vins qu’il goûte,

Curieux des particularités de chacune des personnes qu’il écoute,

Parce qu’ici et bien plus qu’ailleurs, les goûts et les couleurs se discutent…

"La curiosité n'est pas un goût pour ce qui est bon ou beau, mais pour ce qui est rare, unique, que les autres n'ont point."

François de la Rochefoucauld

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Du mardi au samedi :

9h30 - 13h / 15h30 - 19h

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Millesime

Domaine des Pothiers - La Colline en Flamme rouge 2022

Domaine Dieulefit - Les Pious Rouge BIB 5l

Domaine du Lendemain - Terres d'Etoiles 2018

Domaine Gramillier - Coeur de raisin

Domaine J.L Denois - La grande cuvée 2017

Domaine J.L Denois - Les Garrigues 2021

Domaine Lapalu - Brouilly Cuvée des Fous 2022

Domaines Chermette - Les Griottes BIB 5L

La Roche Buissière - Flonflons 2021

La Roche Buissière - Petit Jo

Le Cirque rouge 2020

Les Hauts Martins 2020

La philosophie de Caviste Curieux

"La curiosité n'est pas un goût pour ce qui est bon ou beau, mais pour ce qui est rare, unique, que les autres n'ont point."

François de la Rochefoucauld

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