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Père Labat Brut de Fût VSOP
- Prix ordinaire
- €95,00
- Prix soldé
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Information sur le produit
La distillerieSituée sur l'île de Marie-Galante, en Guadeloupe, la distillerie Poisson produit les légendaires rhums Père Labat, du nom du célèbre moine qui perfectionna les méthodes de distillation aux Antilles au XVIIe siècle. Restée résolument artisanale et ancrée dans le temps, cette distillerie est une véritable capsule temporelle. Les cannes à sucre y sont toujours coupées à la main et acheminées par des cabrouets tirés par des bœufs, préservant ainsi une fraîcheur et une authenticité absolues du jus de canne avant la fermentation. Père Labat est vénéré par les connaisseurs pour ses rhums agricoles sans concession, dotés d'une puissance et d'une typicité végétale uniques.Le produitLe Père Labat Brut de Fût VSOP est une expression d'une rare noblesse dans l'univers du rhum agricole de Marie-Galante. Cette cuvée bénéficie de la mention VSOP (Very Superior Old Pale), ce qui garantit un vieillissement tropical méticuleux de 4 ans minimum dans les chais de la distillerie, au sein d'ex-fûts de Bourbon en chêne blanc américain. La grande force de ce flacon réside dans sa mention "Brut de Fût" (cask strength) : le rhum a été embouteillé directement à son degré naturel de sortie de fût, sans aucune réduction à l'eau, ni filtration à froid, ni ajout de sucre ou de colorant. Il affiche ainsi une puissance sauvage et authentique de 54,2% vol. Le nez est une explosion de canne mûre, de vanille bourbon, de fruits exotiques séchés et de bois précieux toasté. En bouche, l'attaque est dense, huileuse et d'une grande intensité, mêlant harmonieusement la fraîcheur végétale de la canne à sucre avec la gourmandise du caramel, des fruits à coque grillés et des épices chaudes (cannelle, muscade).À la dégustationCe brut de fût de haute volée se destine en priorité aux amateurs avertis et aux passionnés de spiritueux de caractère. Il se déguste impérativement pur et à température ambiante dans un verre tulipe. Prenez le temps de le laisser s'aérer plusieurs minutes afin que l'alcool se fonde et laisse place à la complexité aromatique du terroir marie-galantais. Évitez l'ajout de glace qui figerait ses huiles essentielles, mais n'hésitez pas à y déposer une seule goutte d'eau de source fraîche pour ouvrir son bouquet. C'est le digestif de fin de soirée par excellence, magnifique en accompagnement d'un cigare corsé ou d'un chocolat noir à fort pourcentage de cacao. Degré:
Contenance:
Distilleries:
Origine:
Type de rhum:
Type de spiritueux: