Share a shop announcement or message

Share a shop announcement or message

Retrait GRATUIT en 1h à Sébastopol - Parking facile - CLICK&COLLECT

Nos rendez-vous du jeudi soir - Voir notre rubrique Instant dégustation

  • 0

Doorly's 5 ans

€36,00
€36,00
€0,00
Épuisé
( )

  • Information sur le produit

    La distillerie
    Située dans la paroisse de Saint Philip sur l'île de la Barbade, la distillerie Foursquare est considérée par les experts comme l'un des temples mondiaux du rhum de tradition britannique. Dirigée par le charismatique maître distillateur Richard Seale, cette maison familiale indépendante défend une vision d'une transparence absolue. Foursquare met un point d'honneur à bannir tout ajout de sucre, de colorant ou d'arômes artificiels dans ses spiritueux. La gamme Doorly's, célèbre pour ses étiquettes ornées de superbes perroquets de la forêt tropicale (ici un Ara de Spix), incarne le style classique, authentique et infiniment élégant des rhums de la Barbade.
    Le produit
    Le Doorly's 5 ans d'âge est un rhum traditionnel de mélasse d'un équilibre magistral. Sa fabrication repose sur un savoir-faire unique consistant à assembler des distillats lourds issus d'un alambic en cuivre à repasse (pot still) et des distillats plus légers provenant d'une colonne de distillation sous vide. Ce blend a bénéficié d'un vieillissement intégral de 5 ans sous le climat tropical de la Barbade, au sein d'ex-fûts de Bourbon en chêne blanc américain de premier choix. Embouteillé à 40% vol., sa robe arbore une belle couleur ambrée et lumineuse. Le nez s'ouvre avec beaucoup de douceur sur des notes franches de vanille bourbon, de noix de coco grillée, de banane mûre et de chêne toasté. En bouche, l'attaque est fluide et étonnamment ronde pour son âge, déployant une trame gourmande de caramel blond, de fruits tropicaux séchés et une subtile touche d'épices douces.
    À la dégustation
    D'une polyvalence rare, ce rhum de 5 ans d'âge séduira aussi bien les amateurs de dégustation pure que les passionnés de mixologie. Il s'apprécie très facilement pur, sur un gros cube de glace à l'apéritif pour rafraîchir son profil fruité. Derrière le comptoir, il s'impose comme une base incontournable pour réaliser des cocktails de caractère : il apportera une structure boisée et une profondeur aromatique incomparable à un authentique Mai Tai, un Rum Sour ou un Cuba Libre revisité.

  • Degré:

    40

  • Contenance:

    70cl

  • Distilleries:

    Foursquare

  • Origine:

    Barbade

  • Type de rhum:

    Rhum de mélasse

  • Type de spiritueux:

    Rhum