Mhoba American Oak

Information sur le produit

Le Mhoba American Oak Aged est un rhum agricole produit à partir de pur jus de canne à sucre de la variété Nkomazi, cultivée sur le domaine Mhoba, situé près de Malalane en Afrique du Sud. Ce rhum est distillé à l'aide d'alambics pot still artisanaux, conçus et fabriqués sur place par le fondateur Robert Greaves, un ancien ingénieur mécanique. Il est ensuite vieilli selon une méthode unique : d'abord dans des dame-jeannes en verre de 30 litres contenant des douelles de chêne américain carbonisées, puis transféré dans des fûts ayant contenu du whisky sud-africain pour une maturation supplémentaire. Ce procédé innovant confère au rhum une complexité et une richesse aromatique distinctes.

Le nez du Mhoba American Oak Aged est expressif et vibrant, caractérisé par des esters fruités rappelant la banane mûre, la papaye et l'ananas. Des notes de vanille, de bois toasté et une légère touche d'épices douces apportent de la profondeur et de la complexité à l'ensemble. Une subtile présence de fumée boisée, évoquant un feu de camp, se mêle harmonieusement aux arômes fruités, offrant une expérience olfactive intrigante et agréable.

En bouche, ce rhum présente une texture huileuse et une douceur naturelle, typique des distillations en pot still. Les saveurs de fruits tropicaux mûrs, telles que la papaye, la banane et le fruit de la passion, dominent l'attaque, accompagnées de nuances de vanille et de caramel. Le bois de chêne américain apporte des notes de noix de pécan, de sirop d'érable et une légère touche de tabac, enrichissant le profil gustatif. La présence d'esters "funky" typiques des rhums agricoles jamaïcains est subtile mais perceptible, ajoutant une dimension supplémentaire à la dégustation