• Information sur le produit

    Le domaine
    Sébastien Galtier, ancien rugbyman, a repris en 2013 une dizaine d’hectares de vignes à Gignac, dans l’Hérault, au pied du Causse d’Aumelas. Il vendange à la main et travaille en bio, certifié biodynamie (Demeter) depuis 2020.

    Le vin
    Un assemblage de syrah et de grenache, du Languedoc Grès de Montpellier. Un rouge du Sud, intense et expressif, avec de la matière et une fraîcheur qui le rend tonique.

    À table
    Il va bien avec des grillades, un plat mijoté ou de l’agneau aux herbes. Servez-le entre 16 et 18 °C.

  • MILLESIME:

    2021

  • Cépage(s):

    Grenache, Carignan et Syrah

  • Région:

    Languedoc - Roussillon

  • APPELLATION:

    Grès de Montpellier

  • Couleur:

    Rouge

  • Degré:

    14

  • Contenance:

    75cl

  • Culture:

    Biodynamique