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Terrasse d'Elise - Le Pigeonnier 2023

€26,50
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Épuisé
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  • Information sur le produit

    Le domaine
    Xavier Braujou, ancien bûcheron, a créé La Terrasse d’Élise en 1998, sur les terroirs d’Aniane et de Saint-Jean-de-Fos, dans les Terrasses du Larzac. Il travaille de vieilles vignes à très faible rendement, selon les principes du bio et de la biodynamie (non certifiés), avec très peu d’interventions à la cave.

    Le vin
    100 % carignan, un cépage souvent sous-estimé, élevé environ 12 mois en fûts. Un rouge fruité et frais, avec des notes de cerise, de framboise et d’épices douces, et une texture souple et juteuse. Attention, coup de coeur !

    À table
    Il va bien avec des grillades, une planche de charcuterie ou un plat épicé. Servez-le entre 16 et 18 °C.

  • MILLESIME:

    2023

  • Cépage(s):

    Carignan

  • Région:

    Languedoc - Roussillon

  • APPELLATION:

    IGP Pays d'Hérault

  • Couleur:

    Rouge

  • Degré:

    13,5

  • Contenance:

    75cl