Glen Moray 12 ans Heritage

Fondée en 1897 sur les rives de la rivière Lossie à Elgin, la distillerie Glen Moray est l'un des joyaux historiques du Speyside, la région emblématique du whisky écossais. Installée au cœur de ce que l'on appelle "le jardin de l'Écosse" en raison de son climat propice à la culture de l'orge, la maison cultive un style authentique, accessible et profondément axé sur le fruit. Réputée pour son expertise dans l'art du vieillissement, Glen Moray maîtrise à la perfection la sélection et l'utilisation des ex-fûts de Bourbon de premier choix pour signer des distillats d'une grande constance.

Le Glen Moray 12 ans est le véritable pilier de la collection premium Elgin Heritage. Ce Single Malt Scotch Whisky a vieilli l'intégralité de ses 12 années sous le climat tempéré de l'Écosse, exclusivement au sein de fûts de chêne blanc américain ayant contenu du Bourbon (ex-Bourbon casks). Ce soin rigoureux apporte au distillat une rondeur et une sucrosité naturelles remarquables. Embouteillé à 40% vol., il arbore une robe or poli très séduisante. Au nez, il se montre frais, floral et ouvert, libérant des notes de pomme verte croustillante, de poire mûre, de vanille et de sablé au beurre. En bouche, l'attaque est douce, crémeuse et maltée, se déployant sur le caramel blond, le miel d'acacia et les fruits du verger, agrémentée d'une subtile touche d'épices douces (gingembre) et de chêne toasté. La finale est vive, équilibrée et rafraîchissante, s'étirant sur le boisé délicat et les agrumes.