Domaine des Gandines Mâcon Villages blanc 2025

Information sur le produit

Situé à Clessé, au cœur du Mâconnais en Bourgogne, le Domaine des Gandines est une propriété familiale fondée en 1925 par la famille Dananchet. Aujourd’hui, la quatrième génération est aux commandes, avec une approche exigeante tournée vers le respect du vivant et l’expression des terroirs.

Le vignoble, d’environ 13 à 15 hectares, est conduit en agriculture biologique depuis 2009 et en biodynamie, avec un travail minutieux des sols et des vinifications naturelles (levures indigènes, peu ou pas de soufre).

Le domaine se concentre principalement sur le Chardonnay, cépage emblématique du Mâconnais, pour produire des vins précis, droits et minéraux, qui reflètent fidèlement leurs terroirs d’origine.

Le Mâcon-Villages du domaine est une cuvée accessible et très représentative de leur style. Issu de Chardonnay cultivé sur des sols argilo-calcaires, il est vinifié avec soin puis élevé en cuve inox afin de préserver toute sa fraîcheur.

Au nez, il offre des arômes d’agrumes, de pomme verte et de fleurs blanches. En bouche, l’attaque est vive et tendue, avec une belle énergie et une finale fraîche légèrement saline.

C’est un vin gourmand et précis, idéal à l’apéritif ou pour accompagner des fruits de mer, des poissons grillés ou des plats simples et conviviaux.