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Château Mangot 2021 - AOC Saint-Emilion Grand Cru

€35,00
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Épuisé
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  • Information sur le produit

    Le domaine
    La famille Todeschini incarne la troisième génération de vignerons à la tête du Château Mangot, un domaine historique de Saint-Émilion. Mené avec passion par les frères Karl et Yann, le vignoble de 34 hectares est cultivé en agriculture biologique certifiée (et en biodynamie). Le domaine se distingue par une mosaïque de 21 parcelles réparties sur un relief remarquable de coteaux et de plateaux argilo-calcaires, gérées avec une approche d'artisan respectueuse du vivant.
    Le vin
    Un assemblage dominé par le Merlot (80 %), complété de Cabernet Franc (15 %) et de Cabernet Sauvignon (5 %). Issu d'un millésime 2021 privilégiant la fraîcheur, ce vin propose un profil délicat et lumineux. L'élevage ciselé et l'infusion en douceur préservent l'éclat du fruit : notes de cerise noire, de myrtille et nuances florales/calcaires. La bouche est élancée, dotée d'une tension fraîche et de tanins de velours.
    À table
    Il accompagne à merveille un magret de canard, un filet de bœuf rôti, des grillades aux herbes ou une volaille rôtie aux champignons. Servez-le autour de 16 °C.

  • MILLESIME:

    2021

  • Cépage(s):

    Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon

  • Région:

    Bordeaux

  • APPELLATION:

    Saint-Emilion Grand Cru

  • Couleur:

    Rouge

  • Degré:

    13,5

  • Contenance:

    75cl

  • Culture:

    Biologique