Champagne Drappier - Carte d'Or

Information sur le produit

La maison
Drappier est installée à Urville, dans la Côte des Bar, et appartient à la même famille depuis 1808. La Carte d’Or est sa cuvée emblématique, lancée en 1952.

Le vin
Un assemblage dominé par le pinot noir, complété par du chardonnay et un peu de meunier, qui le rend presque blanc de noirs. Il est resté plusieurs années sur ses lies. Rond et frais à la fois, avec des notes de pomme verte, de poire et de fleurs blanches.

À table
Il fait un très bon champagne d’apéritif. Il accompagne aussi les viandes blanches, un filet de poisson ou un fromage comme le chaource. Servez-le frais, entre 6 et 8 °C.