Clos de l'Epinay - Chaflorie Pétillant

Une antique maison de vin vouvrillonne, vieille de plus de 300 ans. Antoine Labrosse, le nouveau propriétaire du domaine (20 ha), l’a racheté en 2022 à la famille Dumange. L’ancien dirigeant d’entreprise s’est associé avec Henri Bruneau, talentueux vigneron de la mouvance naturelle (ex-domaine des deux frères à Chinon). « Nous voulons faire des vins vivants, nature et vrais, indique Antoine. Notre dégustation de leur premier millésime nous a replonger dans la nature douce et saline des grands vouvrays historiques.