Clos de l'Epinay - Chaflorie sec

Chaflori sec : un vin blanc sec de caractère des Côtes de Duras

100% Chenin, 100% gourmand !

Ce vin blanc sec est issu du cépage Sauvignon Blanc, cultivé sur les coteaux argilo-calcaires des Côtes de Duras dans le Sud-Ouest de la France. Le Clos de l'Epinay fait partie de l'appellation Côtes de Duras contrôlée.

Ce vin blanc sec et aromatique s'accordera à merveille avec les poissons grillés, les crustacés, les fromages de chèvre ou encore les plats végétariens relevés. Servi frais entre 10 et 12°C, il enchantera vos apéritifs et repas d'été. Issu d'un petit vignoble familial, ce Clos de l'Epinay est un vin de caractère qui exprime avec brio le terroir argilo-calcaire des Côtes de Duras.

Notes de dégustation :

Robe : Limpide et brillante, d'une jolie teinte jaune pâle aux reflets verts.

Nez : Expressif, avec des arômes intenses de fruits exotiques (pamplemousse, ananas), d'agrumes (citron vert) et des notes herbacées très typiques du Sauvignon.

Bouche : Vive et fraîche à l'attaque, avec une belle acidité soutenue par des saveurs de fruits à chair blanche et d'herbes aromatiques. Le vin est sec, tendu et très aromatique, avec une finale saline et minérale.