Domaine Armand Heitz - Saint-Aubin - Travers de chez Edouard 2020

Le Saint-Aubin - Travers de chez Edouard 2020 est un Chardonnay blanc de Bourgogne exceptionnel qui plaira aux amateurs de vins blancs complexes et élégants. Il est issu d'une parcelle située sur le haut du coteau de Saint-Aubin, avec un sol très caillouteux. Les raisins sont vendangés à la main et vinifiés dans des fûts de chêne neufs pour 20%. Ce vin est minéral, aromatique et possède une longue finale. Il est parfait pour accompagner des poissons et fruits de mer, des plats à base de poulet ou de veau, ou des fromages blancs.