Craigellachie 17 ans

On a toujours aimé cette distillerie située en plein cœur du Speyside, région bénite des dieux, en Ecosse. Rivière Spey et Fiddich coulent à proximité, Macallan, Cardhu, Knockando, Glenfarclas et Aberlour pour ne citer que les plus connues, sont ces plus proches voisines. Toutes ces distilleries s'alimentent à la même source mais produisent des whiskys aux profils radicalement différents. Et ça c'est beau !

On aime l'esprit apaisé du 17 ans. La bouche est ample, gourmande sur le fruit légèrement confit et pâtissier.

Une bien belle bouteille à offrir