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Domaine du Jonc Blanc - Fleur 2022

Un Blanc frais, intense et équilibré...

13,50 € l'unité

- +

Domaine J.Pabiot - Elisa 2023 MAGNUM

Attention aux cailloux

47,00 € l'unité

- +

Domaine Ratte - Le Dandy - Vin de paille

40,00 € l'unité

- +

Le Bordeaux du Paysan 2022 AOC Bordeaux BLANC

11,00 € l'unité

- +

Les Pierres d'Aurèle - Vingt Mars 2022

Un beau Sauvignon !

9,00 € l'unité

- +

Pascal Cotat - La Grande Côte 2021

Brillant !

76,00 € l'unité

- +

Pascal Cotat - Les Monts Damnés 2021

Remarquable

76,00 € l'unité

- +

Champagne Etienne Calsac - Les Revenants

94,00 € l'unité

- +

Rupture de stock

Domaine Philippe Gilbert - Menetou-Salon Blanc 2022

19,90 € l'unité

- +

Rupture de stock

Fumey-Chatelain - Savagnin Ouillé 2022

28,00 € l'unité

- +

Rupture de stock

La philosophie de Caviste Curieux

On ne choisit pas un vin seulement parce qu’il est bon, mais parce qu’il propose une particularité, parce que certaines de ses notes sont surprenantes, parce qu’il se détache de ce que l’on peut connaître habituellement. Le Caviste Curieux cherche avant tout à surprendre et par la qualité, et par l’originalité. Il va chercher ce qui peut plaire, ce qui est rare, ce qui interpelle…

Il faut aimer écouter les gens pour les comprendre, les aiguiller, orienter leur goût … C’est cette phase d’entretien, ce travail d’enquêteur gustatif qui lui confère sa particularité.

Caviste Curieux ? Curieux des particularités de chacun des vins qu’il goûte,

Curieux des particularités de chacune des personnes qu’il écoute,

Parce qu’ici et bien plus qu’ailleurs, les goûts et les couleurs se discutent…

"La curiosité n'est pas un goût pour ce qui est bon ou beau, mais pour ce qui est rare, unique, que les autres n'ont point."

François de la Rochefoucauld

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Domaine J.Pabiot - Elisa 2023

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Domaine Ratte - Naturé 2022

Le Bordeaux du Paysan 2022 AOC Bordeaux BLANC

Les Pierres d'Aurèle - Vingt Mars 2022

Pascal Cotat - La Grande Côte 2021

Pascal Cotat - Les Monts Damnés 2021

Champagne Etienne Calsac - Les Revenants

Domaine Philippe Gilbert - Menetou-Salon Blanc 2022

Fumey-Chatelain - Savagnin Ouillé 2022

La philosophie de Caviste Curieux

"La curiosité n'est pas un goût pour ce qui est bon ou beau, mais pour ce qui est rare, unique, que les autres n'ont point."

François de la Rochefoucauld

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