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Cepages : Pinot Meunier

Domaine Guillemot-Michel - Quintaine 2020

Quintaine ou le quinté + assuré

29,00 € l'unité

- +

Domaine Kevin Bouillet - Pépin Blanc 2020

23,00 € l'unité

- +

Domaine Kevin Bouillet - Savagnin Ouillé 2022

24,00 € l'unité

- +

Famille Laudet - Lalalandes 2022

14,00 € l'unité

- +

Champagne Etienne Calsac - Les Revenants

94,00 € l'unité

- +

Rupture de stock

Champagne Etienne Calsac - L’Échappée Belle

36,00 € l'unité

- +

Rupture de stock

Champagne Huré Frères - 4 Eléments 2017 - Chardonnay « Les blanches voies »

92,00 € l'unité

- +

Rupture de stock

Champagne Huré Frères - Invitation

38,00 € l'unité

- +

Rupture de stock

Domaine Fanny Sabre - Bourgogne blanc 2021

C'est beau le Chardo !

24,00 € l'unité

- +

Rupture de stock

Domaine Rollin - Pernand-Vergelesses - BLANC 2022

27,00 € l'unité

- +

Rupture de stock

Domaine Saint-Cyr - Beaujolais Blanc La Galoche 2022

Bon vigneron = Bon vin !

19,00 € l'unité

- +

Rupture de stock

La philosophie de Caviste Curieux

On ne choisit pas un vin seulement parce qu’il est bon, mais parce qu’il propose une particularité, parce que certaines de ses notes sont surprenantes, parce qu’il se détache de ce que l’on peut connaître habituellement. Le Caviste Curieux cherche avant tout à surprendre et par la qualité, et par l’originalité. Il va chercher ce qui peut plaire, ce qui est rare, ce qui interpelle…

Il faut aimer écouter les gens pour les comprendre, les aiguiller, orienter leur goût … C’est cette phase d’entretien, ce travail d’enquêteur gustatif qui lui confère sa particularité.

Caviste Curieux ? Curieux des particularités de chacun des vins qu’il goûte,

Curieux des particularités de chacune des personnes qu’il écoute,

Parce qu’ici et bien plus qu’ailleurs, les goûts et les couleurs se discutent…

"La curiosité n'est pas un goût pour ce qui est bon ou beau, mais pour ce qui est rare, unique, que les autres n'ont point."

François de la Rochefoucauld

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9h30 - 13h / 15h30 - 19h

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Domaine Guillemot-Michel - Quintaine 2020

Domaine Kevin Bouillet - Pépin Blanc 2020

Domaine Kevin Bouillet - Savagnin Ouillé 2022

Domaine Py - Chardonnay 2022

Famille Laudet - Lalalandes 2022

Champagne Etienne Calsac - Les Revenants

Champagne Etienne Calsac - L’Échappée Belle

Champagne Huré Frères - 4 Eléments 2017 - Chardonnay « Les blanches voies »

Champagne Huré Frères - Invitation

Domaine Fanny Sabre - Bourgogne blanc 2021

Domaine Rollin - Pernand-Vergelesses - BLANC 2022

Domaine Saint-Cyr - Beaujolais Blanc La Galoche 2022

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"La curiosité n'est pas un goût pour ce qui est bon ou beau, mais pour ce qui est rare, unique, que les autres n'ont point."

François de la Rochefoucauld

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