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Domaine Nicolas Badel Saint-Joseph 2022 blanc

29,00 € l'unité

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Domaine Stéphane Ogier - CONDRIEU - La Combe de Malleval

"Petite cuvée", grand vin !

51,00 € l'unité

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Mas des Colibris - Estela 2020

15,00 € l'unité

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Mas des Colibris - Prima 2021

12,50 € -1,90 € 10,60 € l'unité

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-1,90 €

Rémi-Pouizin - Les Pious Blanc 2021

Pious Pious !

9,50 € l'unité

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Domaine Saint-Sylvestre - Le sang de Papete 2021

39,00 € l'unité

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La philosophie de Caviste Curieux

On ne choisit pas un vin seulement parce qu’il est bon, mais parce qu’il propose une particularité, parce que certaines de ses notes sont surprenantes, parce qu’il se détache de ce que l’on peut connaître habituellement. Le Caviste Curieux cherche avant tout à surprendre et par la qualité, et par l’originalité. Il va chercher ce qui peut plaire, ce qui est rare, ce qui interpelle…

Il faut aimer écouter les gens pour les comprendre, les aiguiller, orienter leur goût … C’est cette phase d’entretien, ce travail d’enquêteur gustatif qui lui confère sa particularité.

Caviste Curieux ? Curieux des particularités de chacun des vins qu’il goûte,

Curieux des particularités de chacune des personnes qu’il écoute,

Parce qu’ici et bien plus qu’ailleurs, les goûts et les couleurs se discutent…

"La curiosité n'est pas un goût pour ce qui est bon ou beau, mais pour ce qui est rare, unique, que les autres n'ont point."

François de la Rochefoucauld

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Catégorie : Vins

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Cepages

Millesime

Domaine Nicolas Badel Saint-Joseph 2022 blanc

Domaine Stéphane Ogier - CONDRIEU - La Combe de Malleval

Le Cirque rouge 2020

Luc Lapeyre - Le Vin à Boire

Mas des Colibris - Estela 2020

Mas des Colibris - Prima 2021

Rémi-Pouizin - Les Pious Blanc 2021

Dom&Terre - Corps à corps

Domaine Saint-Sylvestre - Le sang de Papete 2021

La philosophie de Caviste Curieux

"La curiosité n'est pas un goût pour ce qui est bon ou beau, mais pour ce qui est rare, unique, que les autres n'ont point."

François de la Rochefoucauld

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