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Introduit aux Etats-Unis en 1997, cette version de Chopin remet au goût du jour la vodka élaborée à partir de pomme de terre, tombée en défaveur. Plus crémeuse et riche que les vodkas distillées à base de céréales, elle présente un gout tout à fait à part qui intriguera les connaisseurs d'eaux-de-vie et de cocktails. Il faut environ 3kg de pomme de terre pour produire une bouteille de 70cl de vodka Chopin.
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La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.
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