Domaine des Huards - Envol - Cheverny 2019

Le domaine

Situé sur la commune de Cour-Cheverny, entre Loire et Sologne, à 4 km du Château de Cheverny et 15 km de Chambord, le domaine des Huards appartient à la famille Gendrier depuis 1846. 35 hectares de vignes conduites en culture biodynamique sont cultivées sur des parcelles argilo calcaires adaptées au pinot noir et au romorantin et des sols argilo-siliceux convenant au gamay. Le Romorantin, cépage rare introduit sur l’appellation Cour-Cheverny par le roi François 1er , fait partie des emblèmes du domaine !

Le vin

Lumineux. Frais et fruité au nez. Joyeux en bouche. Arômes de groseille, cerise, agrumes. Un vin à la fois simple et bon à la fois !

Les accords mets/vins : Grillades – Viandes rouges et blanches – Plats végétariens

Cépages :Gamay-Pinot Noir-Cabernet-Franc

Carafage : Non