Champagne De Sousa - Rosé brut

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Le domaine

Implanté au cœur de la prestigieuse Côte des Blancs depuis trois générations, sur des terroirs de réputation classés Grands Crus tels qu'Avize, Cramant, Oger et Mesnil­sur­Oger, le Champagne De Sousa, allie sûreté de l'origine et authenticité, en assurant un rapport qualité/prix exceptionnel. A la tête de l'exploitation depuis 1986, Michelle et Erick De Sousa vivent au rythme de la vigne, une aventure où la passion rejoint perpétuellement la tradition. Leurs trois enfants, Charlotte, Julie et Valentin tous formés à la viticulture, se préparent à prendre un jour le relais.

Le vin


Le  Brut Rosé de la maison est un rosé d'assemblage, mais sa composition est tout à fait particulière puisqu'elle est issue de 90% de Chardonnay et de 10% de Pinot Noir. Les Chardonnays, sélectionnés pour leur fraîcheur, leur vivacité, leur énergie et leur finesse, proviennent du village de Grauves. Les Pinots Noirs, qui apportent les arômes de petits fruits rouges, du village d'Aÿ. Un grand rosé, précis et minéral !

Les accords mets/vins: Apéro - Dessert aux fraises

Cépages: Chardonnay - Pinot Noir

Carafage: Non

Garde: 2018

Cépages: Chardonnay - Pinot Noir

Carafage: Non

Garde: 2019-2021 

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