Champagne Billecart-Salmon - Brut rosé

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Le champagne de la Maison Billecart-Salmon repose, avant tout, sur le savoir-faire unique de ses hommes qui travaillent avec rigueur un domaine de 100 hectares et s’approvisionnent sur une superficie totale de 300 hectares en raisins dans 40 crus de la Champagne.
La plupart des raisins utilisés pour la vinification proviennent d’un rayon de 20 km autour d’Epernay, là où coexistent les grands crus de Pinot Noir, de Chardonnay et de Pinot Meunier dans les terres de la Montagne de Reims, de la Côte des Blancs et de la Vallée de la Marne.

Ce champagne est un rosé d'assemblage qui est le fruit des cépages de Chardonnay,
Pinot Meunier et Pinot Noir vinifié en rouge.
 
 A l'oeil
Robe rose pâle et rayonnante aux reflets chauds et dorés.
 En bouche
Attaque en bouche précise et élégante, suivie d’une finale légèrement framboisée et d’une belle fraîcheur.
 Au nez
Arôme subtil et gourmand, un fin bouquet de notes de fruits rouges et zestes d’agrumes.
 Dégustation
Le compagnon idéal de l’apéritif, mais aussi d’un plat de saumon sauvage ou de sushis. En dessert, il sublimera les saveurs de fruits rouges…

Température de service : 8°

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