Chermette - Saint Amour 2024

Le Domaine du Vissoux (Chermette) est l’un des producteurs les plus reconnus du Beaujolais. Installée à Saint-Vérand, la famille Chermette produit des vins d’expression, précis et élégants, toujours dans le respect du terroir. Très attaché à une viticulture peu interventionniste, le domaine privilégie un travail méticuleux à la vigne et des vinifications traditionnelles en levures indigènes.

Le Saint-Amour est le cru le plus septentrional du Beaujolais. Son terroir mêle schistes, argiles et grès, conférant aux vins un caractère à la fois floral, fruité et structuré. On y produit souvent des gamays à la fois charmeurs et nerveux, capables de vieillir quelques années.

Le vin s’annonce dans la continuité du style maison :
délicat, gourmand et expressif. Ce millésime met en avant des notes de fruits rouges frais — framboise, groseille, cerise — soulignées par de délicats accents floraux typiques du cru (pivoine, violette).

En bouche, il se montre souple, aérien et parfaitement équilibré, porté par une fraîcheur dynamique et des tanins fins. L’ensemble demeure digeste, juteux et précis, avec une finale vive et fruitée.