Domaine des Pothiers - La Colline en Flamme blanc 2024

La famille Pothier cultive la vigne depuis des siècles sur ces terres. Romain Paire, à la tête du domaine depuis 2005, a insufflé une nouvelle dynamique en convertissant l'exploitation à l'agriculture biologique et biodynamique. Cette approche respectueuse de la nature permet d'obtenir des vins authentiques, reflétant le terroir et le climat. Les vins du Domaine Pothier se distinguent par leur fraîcheur, leur fruit et leur minéralité. Le Gamay Saint-Romain, cépage emblématique de la région, exprime ici toute sa finesse et sa complexité. Les élevages en fûts et en foudres préservent l'intégrité du fruit et permettent aux vins de se bonifier avec le temps.

Un vin de soif, fruité et gourmand