{"product_id":"sylvain-pataille-marsannay-blanc-2024","title":"Sylvain Pataille - Marsannay Blanc 2024","description":"\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIDhAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\n\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eLe domaine\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-sfc-root=\"c\" data-sfc-pl=\"|||[]\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eInstallé à Marsannay-la-Côte, à l'extrême nord de la Côte de Nuits, Sylvain Pataille s'est imposé comme l'une des figures majeures et les plus talentueuses de la Bourgogne contemporaine. À la tête d'un vignoble conduit en agriculture biologique et en biodynamie, cet ancien œnologue-conseil travaille ses vignes avec une précision d'orfèvre. En cave, les vendanges manuelles sont pressées tout en douceur, les fermentations se font exclusivement grâce aux levures indigènes et les élevages sont patients. Il en résulte des vins d'une pureté éclatante, vibrants et profondément ancrés dans leur terroir calcaire.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIDhAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIDxAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\n\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eLe vin\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-sfc-root=\"c\" data-sfc-pl=\"|||[]\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eLa cuvée Marsannay Blanc 2024 est un assemblage de plusieurs parcelles de chardonnay situées sur les meilleurs coteaux calcaires de l'appellation. Élevé avec une grande justesse en fûts pour respecter l'identité du millésime, ce vin blanc révèle une robe or pâle brillante et un nez expressif mêlant des notes d'agrumes frais, de fruits à chair blanche, de fleurs d'acacia et une touche minérale de pierre à fusil. En bouche, le vin séduit par sa précision et son énergie, alliant une matière fine et soyeuse à une acidité droite et une finale saline d'une belle longueur.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIDxAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIDxAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIEBAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\n\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eÀ table\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-sfc-root=\"c\" data-sfc-pl=\"|||[]\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eCe Marsannay blanc de haute gastronomie sera le compagnon idéal de vos repas raffinés et de vos tables de fêtes. Il escortera à merveille un bar sauvage rôti, des noix de Saint-Jacques snackées, un risotto crémeux aux champignons, une volaille fermière à la crème ou encore un plateau de fromages affinés comme un vieux Comté ou un fromage de chèvre sec. Servir frais, autour de 11-13 °C, après un passage en carafe d'une demi-heure pour révéler toute sa finesse.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Caviste curieux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64336456614218,"sku":"10001529","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0975\/0433\/0058\/files\/telechargement_408f1a70-ed83-4f5f-a45a-b12486da1f1e.webp?v=1794417086","url":"https:\/\/www.cavistecurieux.fr\/products\/sylvain-pataille-marsannay-blanc-2024","provider":"Caviste curieux","version":"1.0","type":"link"}