{"product_id":"stephane-ogier-saint-joseph-le-passage-2023","title":"Domaine Stéphane Ogier - Saint-Joseph \"Le Passage\" 2023","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eLe domaine\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa famille Ogier cultive la vigne à Ampuis depuis sept générations. Stéphane Ogier a repris le domaine en 2003, avec une approche inspirée de la Bourgogne : il vinifie chaque parcelle séparément et utilise le bois avec parcimonie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eLe vin\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e100 % syrah, planté sur les coteaux de granit de l’appellation. Vendangé à la main, vinifié avec les levures naturelles et élevé environ 18 mois en fûts, dont une petite part de bois neuf. Un Saint-Joseph soyeux et juteux, aux fruits noirs, au poivre, aux épices et à la violette, avec des tanins souples.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eÀ table\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIl va bien avec des grillades, une viande braisée ou une planche de charcuterie. Servez-le entre 14 et 16 °C, après un court passage en carafe.\u003c\/p\u003e","brand":"Caviste curieux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64036170072394,"sku":"10000638","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0975\/0433\/0058\/files\/Photoroom_20261023_114237.jpg?v=1792748592","url":"https:\/\/www.cavistecurieux.fr\/products\/stephane-ogier-saint-joseph-le-passage-2023","provider":"Caviste curieux","version":"1.0","type":"link"}