{"product_id":"rhum-vieux-depaz-cuvee-de-la-plantation-martinique","title":"Depaz Plantation","description":"\u003cdiv class=\"ZLzG0d ncoeY E8xBUb\" role=\"heading\" aria-level=\"3\" data-animation-nesting=\"\" data-sfc-cp=\"\" data-wiz-attrbind=\"aria-level=ZKUzTe_v\/fLk2Md\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIDRAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLa distillerie\u003c\/strong\u003e\u003c!--TgQPHd|||[[2,[null,null,1,null,null,null,null,null,null,null,null,null,[351768,null,0]],[],null,1]]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIDhAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" aria-owns=\"action-menu-parent-container\"\u003eSituée à Saint-Pierre, au pied de la majestueuse Montagne Pelée en Martinique, la distillerie Depaz est indissociable de l'histoire de l'île. Fondé à l'origine en 1651, le domaine est entièrement dévasté en 1902 par la terrible éruption volcanique qui rase la ville. Seul survivant de sa famille, Victor Depaz revient sur ses terres d'enfance quinze ans plus tard pour rebâtir la distillerie à partir de ses cendres. Profitant d'un terroir volcanique unique au monde, baigné par un soleil généreux et des sols très drainants, Depaz cultive une canne à sucre d'une richesse en sucre exceptionnelle (notamment la canne bleue) pour produire des rhums agricoles d'une élégance et d'une minéralité incomparables, sous la stricte Appellation d'Origine Contrôlée AOC Martinique.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIDhAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" aria-owns=\"action-menu-parent-container\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIDhAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" aria-owns=\"action-menu-parent-container\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ZLzG0d ncoeY E8xBUb\" role=\"heading\" aria-level=\"3\" data-animation-nesting=\"\" data-sfc-cp=\"\" data-wiz-attrbind=\"aria-level=ZKUzTe_y\/fLk2Md\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIDxAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLe produit\u003c\/strong\u003e\u003c!--TgQPHd|||[[2,[null,null,1,null,null,null,null,null,null,null,null,null,[351768,null,0]],[],null,1]]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIEBAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" aria-owns=\"action-menu-parent-container\"\u003eLe Depaz Cuvée de la Plantation est le rhum vieux de référence (classé VO) qui ouvre avec brio la gamme de vieillissement de la maison. Ce rhum agricole est élaboré exclusivement à partir du pur jus de canne à sucre, distillé au cœur d'une colonne créole traditionnelle en cuivre. Il bénéficie ensuite d'un vieillissement tropical rigoureux de 3 ans minimum dans de petits fûts de chêne sélectionnés avec soin par le maître de chais. Embouteillé à 45% vol., ce rhum affiche une superbe robe dorée aux reflets ambrés. Le nez se révèle particulièrement flatteur et gourmand, s'ouvrant sur de fines notes de vanille, de noix de coco fraîche, de pruneau et de chocolat. En bouche, l'attaque est franche, équilibrée et dotée d'une très belle rondeur. Les saveurs de fruits confits et de bois subtilement toasté se mêlent à des touches de café, de cacao et d'épices douces typiquement créoles.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIEBAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" aria-owns=\"action-menu-parent-container\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIEBAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" aria-owns=\"action-menu-parent-container\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ZLzG0d ncoeY E8xBUb\" role=\"heading\" aria-level=\"3\" data-animation-nesting=\"\" data-sfc-cp=\"\" data-wiz-attrbind=\"aria-level=ZKUzTe_11\/fLk2Md\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIERAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cstrong\u003eÀ la dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c!--TgQPHd|||[[2,[null,null,1,null,null,null,null,null,null,null,null,null,[351768,null,0]],[],null,1]]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIEhAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" aria-owns=\"action-menu-parent-container\"\u003eVéritable modèle de l'expression du rhum agricole martiniquais, la Cuvée de la Plantation brille par sa polyvalence. Elle s'apprécie pleinement pure, servie à température ambiante dans un verre tulipe ou un verre ballon pour laisser s'épanouir sa palette aromatique chaleureuse. Les amateurs apprécient également sa structure pour donner du relief à un Old Fashioned ou pour préparer un \"Ti-Punch Vieux\" de prestige avec un simple zeste de citron vert et un soupçon de sirop de batterie. En fin de repas, sa fraîcheur fruitée et ses notes torréfiées en font un compagnon idéal pour un carré de chocolat noir, un dessert aux fruits secs ou un cigare léger.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Caviste curieux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64171620467018,"sku":"10001447","price":42.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0975\/0433\/0058\/files\/DepazPlantation.jpg?v=1793629311","url":"https:\/\/www.cavistecurieux.fr\/products\/rhum-vieux-depaz-cuvee-de-la-plantation-martinique","provider":"Caviste curieux","version":"1.0","type":"link"}