{"product_id":"rhum-coloma-coffee-smoked-colombie","title":"Coloma Coffee Smoked","description":"\u003cdiv class=\"ZLzG0d ncoeY E8xBUb\" role=\"heading\" aria-level=\"3\" data-animation-nesting=\"\" data-sfc-cp=\"\" data-wiz-attrbind=\"aria-level=KMKgP_z\/fLk2Md\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAICRAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLa distillerie\u003c\/strong\u003e\u003c!--TgQPHd|||[[2,[null,null,1,null,null,null,null,null,null,null,null,null,[351768,null,0]],[],null,1]]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIChAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eSituée à Fusagasugá, au cœur de la Colombie, l'Hacienda Coloma est une propriété historique perchée à 1700 mètres d'altitude, initialement célèbre pour sa production de café de haute qualité et sa liqueur de café emblématique. C'est en 2005 qu'Alberto Constain Medina décide de concrétiser le rêve de son père en se lançant dans la distillation de spiritueux. La distillerie se distingue par un savoir-faire rare, incarné par deux Maestras Roneras de talent, Sandra Reategui et Judith Ramirez, apportant une sensibilité et un raffinement uniques à l'élaboration de leurs cuvées.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIChAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yhAwj\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sfc-inited=\"2\"\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ZLzG0d ncoeY E8xBUb\" role=\"heading\" aria-level=\"3\" data-animation-nesting=\"\" data-sfc-cp=\"\" data-wiz-attrbind=\"aria-level=KMKgP_17\/fLk2Md\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAICxAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLe produit\u003c\/strong\u003e\u003c!--TgQPHd|||[[2,[null,null,1,null,null,null,null,null,null,null,null,null,[351768,null,0]],[],null,1]]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIDBAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" aria-owns=\"action-menu-parent-container\"\u003eLe Coloma Coffee Smoked est une cuvée audacieuse et conceptuelle qui pousse encore plus loin le lien historique entre la maison colombienne et l'univers du café. Ce spiritueux est élaboré à partir d'un rhum traditionnel de mélasse vieilli pendant 8 ans sous le climat tropical de la Colombie dans des ex-fûts de Bourbon en chêne américain. La signature unique de cette édition réside dans son affinage final : le rhum passe plusieurs mois dans des fûts qui ont été spécifiquement fumés à l'aide de véritables grains de café torréfiés de l'Hacienda. Embouteillé à 40% vol., ce rhum ambré présente un profil surprenant et intensément aromatique. Au nez, les notes boisées classiques s'entremêlent à des effluves de grains de café grillés, de cacao et une délicate pointe de fumée. En bouche, l'attaque est suave et onctueuse, libérant des saveurs riches d'expresso, de chocolat noir amer, de vanille et une sensation de fumée subtilement toastée qui persiste agréablement en finale.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIDBAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" aria-owns=\"action-menu-parent-container\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIDBAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" aria-owns=\"action-menu-parent-container\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ZLzG0d ncoeY E8xBUb\" role=\"heading\" aria-level=\"3\" data-animation-nesting=\"\" data-sfc-cp=\"\" data-wiz-attrbind=\"aria-level=KMKgP_1f\/fLk2Md\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIDRAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cstrong\u003eÀ la dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c!--TgQPHd|||[[2,[null,null,1,null,null,null,null,null,null,null,null,null,[351768,null,0]],[],null,1]]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIDhAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" aria-owns=\"action-menu-parent-container\"\u003eCe rhum au caractère affirmé s'adresse aux amateurs de saveurs torréfiées et aux curieux en quête d'expériences gustatives originales. Il s'apprécie idéalement pur et à température ambiante dans un verre tulipe, où son profil fumé et caféiné peut s'épanouir pleinement sans être masqué. C’est également un ingrédient de premier choix pour la haute mixologie, idéal pour apporter une profondeur texturée et une dimension fumée inédite à un classique Old Fashioned ou un Manhattan. En fin de repas, il trouve un accord naturel avec un cigare mi-corps ou des desserts intenses à base de café et de chocolat noir.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yhAwj\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sfc-inited=\"2\"\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ZLzG0d ncoeY E8xBUb\" role=\"heading\" aria-level=\"3\" data-animation-nesting=\"\" data-sfc-cp=\"\" data-wiz-attrbind=\"aria-level=KMKgP_1n\/fLk2Md\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIDxAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-os-fs=\"\" aria-hidden=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-os-fs=\"\" aria-hidden=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yhAwj\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sfc-inited=\"2\"\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Caviste curieux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64171623350602,"sku":"10000359","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0975\/0433\/0058\/files\/ColomaCoffeeSmoked.jpg?v=1793565848","url":"https:\/\/www.cavistecurieux.fr\/products\/rhum-coloma-coffee-smoked-colombie","provider":"Caviste curieux","version":"1.0","type":"link"}