{"product_id":"rhum-blanc-paranubes-cana-criolla-mexique","title":"Paranubes Rum Cana Criolla","description":"\u003cdiv class=\"ZLzG0d ncoeY E8xBUb\" role=\"heading\" aria-level=\"3\" data-animation-nesting=\"\" data-sfc-cp=\"\" data-wiz-attrbind=\"aria-level=xaIutd_10\/fLk2Md\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIDBAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLa distillerie\u003c\/strong\u003e\u003c!--TgQPHd|||[[2,[null,null,1,null,null,null,null,null,null,null,null,null,[351768,null,0]],[],null,1]]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIDRAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eNiché dans la Sierra Mazateca, au cœur des montagnes brumeuses de la région d'Oaxaca au Mexique, la distillerie de José Luis Carrera est le berceau d'un savoir-faire familial transmis depuis trois générations. Dans cette contrée reculée, le distillateur produit un authentique \"aguardiente de caña\". L'ensemble du processus est façonné de manière 100 % artisanale et écoresponsable, à partir de cannes à sucre cultivées à plus de 1100 mètres d'altitude, sans aucun pesticide ni engrais chimique, exploitant l'écosystème unique et sauvage de la forêt de nuages mexicaine.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIDRAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yhAwj\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sfc-inited=\"2\"\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ZLzG0d ncoeY E8xBUb\" role=\"heading\" aria-level=\"3\" data-animation-nesting=\"\" data-sfc-cp=\"\" data-wiz-attrbind=\"aria-level=xaIutd_18\/fLk2Md\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIFBAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLe produit\u003c\/strong\u003e\u003c!--TgQPHd|||[[2,[null,null,1,null,null,null,null,null,null,null,null,null,[351768,null,0]],[],null,1]]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIFhAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" aria-owns=\"action-menu-parent-container\"\u003eLe Paranubes Caña Criolla est une expression saisonnière et monovariétale très rare. Contrairement au Blanco classique qui assemble quatre types de cannes, cette édition limitée met à l'honneur une seule variété historique et traditionnelle d'Oaxaca : la \u003cem class=\"zhvwWe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eCaña Criolla\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/em\u003e (ou canne jaune). Après une fermentation naturelle continue lancée par des levures indigènes dans des cuves en pin, le pur jus de canne frais est distillé dans un petit alambic hybride en cuivre. Embouteillé sans aucune dilution à son degré naturel de coulée à 54,6% vol., ce rhum blanc haut de gamme dévoile une intensité aromatique exceptionnelle. Moins terreux que son grand frère, il brille par son profil lumineux : un nez herbacé et poivré, ouvrant sur une bouche extrêmement savoureuse et gourmande, marquée par des notes de bananes jaunes bien mûres, de fruits tropicaux, de raisins secs et une touche de crème brûlée\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIFhAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" aria-owns=\"action-menu-parent-container\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIFhAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" aria-owns=\"action-menu-parent-container\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ZLzG0d ncoeY E8xBUb\" role=\"heading\" aria-level=\"3\" data-animation-nesting=\"\" data-sfc-cp=\"\" data-wiz-attrbind=\"aria-level=xaIutd_1n\/fLk2Md\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIGBAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cstrong\u003eÀ la dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c!--TgQPHd|||[[2,[null,null,1,null,null,null,null,null,null,null,null,null,[351768,null,0]],[],null,1]]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc NOp1Jf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIGRAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\u003cspan class=\"yADgie\"\u003eCe rhum blanc monovariétal se destine en priorité aux amateurs de grands spiritueux de terroir et d'authenticité. Pour en saisir toutes les subtilités fruitées, solaires et sa richesse aromatique, il se déguste idéalement pur, à température ambiante, dans un verre tulipe adapté. Évitez d'y ajouter de la glace, qui risquerait de masquer la sucrosité naturelle de cette canne d'exception. Derrière le comptoir, il se révèle être un ingrédient de premier choix pour transformer un classique Daiquiri en une expérience de haute mixologie, où sa gourmandise exotique s'équilibre magnifiquement avec la vivacité du citron vert.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Caviste curieux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64171569316170,"sku":"10001400","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0975\/0433\/0058\/files\/ParanubesRumCanaCriolla.jpg?v=1793478020","url":"https:\/\/www.cavistecurieux.fr\/products\/rhum-blanc-paranubes-cana-criolla-mexique","provider":"Caviste curieux","version":"1.0","type":"link"}