{"product_id":"la-terrasse-d-elise-le-pigeonnier-2023","title":"Terrasse d'Elise - Le Pigeonnier 2023","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eLe domaine\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eXavier Braujou, ancien bûcheron, a créé La Terrasse d’Élise en 1998, sur les terroirs d’Aniane et de Saint-Jean-de-Fos, dans les Terrasses du Larzac. Il travaille de vieilles vignes à très faible rendement, selon les principes du bio et de la biodynamie (non certifiés), avec très peu d’interventions à la cave.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eLe vin\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e100 % carignan, un cépage souvent sous-estimé, élevé environ 12 mois en fûts. Un rouge fruité et frais, avec des notes de cerise, de framboise et d’épices douces, et une texture souple et juteuse. Attention, coup de coeur !\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eÀ table\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIl va bien avec des grillades, une planche de charcuterie ou un plat épicé. Servez-le entre 16 et 18 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Caviste curieux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64036454170954,"sku":"10001258","price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0975\/0433\/0058\/files\/TerrasseElisePigeonier2023.jpg?v=1792745821","url":"https:\/\/www.cavistecurieux.fr\/products\/la-terrasse-d-elise-le-pigeonnier-2023","provider":"Caviste curieux","version":"1.0","type":"link"}