{"product_id":"domaine-mouthes-le-bihan-terre-a-pie-2021","title":"Domaine Mouthes Le Bihan - Terre à Pie 2020","description":"\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eInstallé à Saint-Jean-de-Duras, le Domaine Mouthes Le Bihan est mené avec une liberté farouche et une immense intuition par Jean-Mary et Catherine Le Bihan. Converti très tôt à l'agriculture biologique puis à la biodynamie, ce domaine est un ovni qualitatif dans le Sud-Ouest. Jean-Mary refuse les vins lissés, ultra-extraits ou boisés artificiellement. En choyant ses sols et en laissant les vinifications se faire le plus naturellement possible, il façonne des vins vivants, profonds et habités d'une sève incroyable, plébiscités par les amateurs de vins d'auteurs et de gastronomie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eLa cuvée \"Terre à Pie\" est l’un des grands vins de garde du domaine. Elle tire son nom des magnifiques terroirs argilo-calcaires où les pies aiment se poser, là où les vignes puisent une minéralité et une structure uniques. Pour le grand millésime solaire 2020, ce vin met à l'honneur un assemblage de caractère où le Merlot apporte son charnu et sa gourmandise, épaulé par la droiture et la fraîcheur aromatique du Cabernet Franc, du Cabernet Sauvignon et du Malbec.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eVinifié de manière artisanale avec les levures indigènes et un minimum d'intrants (sans aucun artifice œnologique), \"Terre à Pie\" bénéficie d’un élevage long et soigné en vieux fûts afin de patiner la force naturelle du terroir sans jamais maquiller le fruit. Le millésime 2020 livre ici une matière concentrée et noble, mais portée par une digestibilité et une fraîcheur calcaire qui transcendent le vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Caviste curieux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62661289181514,"sku":"10000263","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0975\/0433\/0058\/files\/DomaineMouthesLeBihan-TerreaPie2020.jpg?v=1783624690","url":"https:\/\/www.cavistecurieux.fr\/products\/domaine-mouthes-le-bihan-terre-a-pie-2021","provider":"Caviste curieux","version":"1.0","type":"link"}