{"product_id":"chateau-mangot-saint-emilion-grand-cru-2021","title":"Château Mangot 2021 - AOC Saint-Emilion Grand Cru","description":"\u003cdiv class=\"ZLzG0d ncoeY E8xBUb\" role=\"heading\" aria-level=\"3\" data-animation-nesting=\"\" data-sfc-cp=\"\" data-wiz-attrbind=\"aria-level=tepKUd_v\/fLk2Md\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLe domaine\u003c\/strong\u003e\u003c!--TgQPHd|||[[2,[null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,[351768,null,0]],[],null,1]]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIDRAA\" data-processed=\"true\" data-complete=\"true\"\u003eLa famille Todeschini incarne la troisième génération de vignerons à la tête du Château Mangot, un domaine historique de \u003cspan class=\"rQesXe MPyX\"\u003eSaint-Émilion\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e. Mené avec passion par les frères Karl et Yann, le vignoble de 34 hectares est cultivé en \u003cspan class=\"rQesXe MPyX\"\u003eagriculture biologique\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e certifiée (et en biodynamie). Le domaine se distingue par une mosaïque de 21 parcelles réparties sur un relief remarquable de coteaux et de plateaux argilo-calcaires, gérées avec une approche d'artisan respectueuse du vivant.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIDRAA\" data-processed=\"true\" data-complete=\"true\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yhAwj\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sfc-inited=\"2\"\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ZLzG0d ncoeY E8xBUb\" role=\"heading\" aria-level=\"3\" data-animation-nesting=\"\" data-sfc-cp=\"\" data-wiz-attrbind=\"aria-level=tepKUd_12\/fLk2Md\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLe vin\u003c\/strong\u003e\u003c!--TgQPHd|||[[2,[null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,[351768,null,0]],[],null,1]]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIDxAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eUn assemblage dominé par le \u003cspan class=\"rQesXe MPyX\"\u003eMerlot (80 %)\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e, complété de \u003cspan class=\"rQesXe MPyX\"\u003eCabernet Franc (15 %)\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e et de \u003cspan class=\"rQesXe MPyX\"\u003eCabernet Sauvignon (5 %)\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e. Issu d'un millésime 2021 privilégiant la fraîcheur, ce vin propose un profil délicat et lumineux. L'élevage ciselé et l'infusion en douceur préservent l'éclat du fruit : notes de cerise noire, de myrtille et nuances florales\/calcaires. La bouche est élancée, dotée d'une tension fraîche et de tanins de velours.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIDxAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yhAwj\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sfc-inited=\"2\"\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ZLzG0d ncoeY E8xBUb\" role=\"heading\" aria-level=\"3\" data-animation-nesting=\"\" data-sfc-cp=\"\" data-wiz-attrbind=\"aria-level=tepKUd_18\/fLk2Md\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cstrong\u003eÀ table\u003c\/strong\u003e\u003c!--TgQPHd|||[[2,[null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,[351768,null,0]],[],null,1]]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIERAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" aria-owns=\"action-menu-parent-container\"\u003eIl accompagne à merveille un \u003cspan class=\"rQesXe MPyX\"\u003emagret de canard\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e, un filet de bœuf rôti, des grillades aux herbes ou une volaille rôtie aux champignons. Servez-le autour de \u003cspan class=\"rQesXe MPyX\"\u003e16 °C\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/div\u003e","brand":"Caviste curieux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64036467933514,"sku":"10001378","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0975\/0433\/0058\/files\/Photoroom_20261023_155439_jpeg.jpg?v=1792763718","url":"https:\/\/www.cavistecurieux.fr\/products\/chateau-mangot-saint-emilion-grand-cru-2021","provider":"Caviste curieux","version":"1.0","type":"link"}