{"title":"Whisky","description":"","products":[{"product_id":"kilchoman-machir-bay-single-malt-islay","title":"Kilchoman - Machir Bay","description":"\u003cdiv class=\"ZLzG0d ncoeY E8xBUb\" role=\"heading\" aria-level=\"3\" data-animation-nesting=\"\" data-sfc-cp=\"\" data-wiz-attrbind=\"aria-level=wkrhxf_z\/fLk2Md\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAICBAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLa distillerie\u003c\/strong\u003e\u003c!--TgQPHd|||[[2,[null,null,1,null,null,null,null,null,null,null,null,null,[351768,null,0]],[],null,1]]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAICRAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eFondée en 2005, Kilchoman est l'une des distilleries les plus fascinantes de l'île d'Islay, en Écosse. Première distillerie construite sur l'île depuis plus de 125 ans, elle est restée fièrement indépendante et familiale. Kilchoman se distingue par son approche de \"distillerie de ferme\" (\u003cem class=\"zhvwWe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003efarm distillery\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/em\u003e), où une partie de l'orge utilisée est cultivée, récoltée, maltée de manière traditionnelle au sol, et distillée directement sur place. Cette philosophie artisanale remet le terroir agricole au centre de la production de whiskies tourbés d'exception.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAICRAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yhAwj\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sfc-inited=\"2\"\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ZLzG0d ncoeY E8xBUb\" role=\"heading\" aria-level=\"3\" data-animation-nesting=\"\" data-sfc-cp=\"\" data-wiz-attrbind=\"aria-level=wkrhxf_18\/fLk2Md\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIChAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLe produit\u003c\/strong\u003e\u003c!--TgQPHd|||[[2,[null,null,1,null,null,null,null,null,null,null,null,null,[351768,null,0]],[],null,1]]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAICxAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eEmblème incontournable de la gamme permanente, la cuvée Machir Bay tire son nom d'une magnifique et sauvage plage de sable fin située non loin de la distillerie. Ce Single Malt Scotch Whisky est un assemblage minutieux de différents millésimes, mariant des distillats ayant vieilli principalement dans des ex-fûts de Bourbon de premier remplissage (90 %) et affinés dans des ex-fûts de Sherry Oloroso (10 %). Embouteillé à 46% vol., sans filtration à froid ni coloration artificielle, il affiche un niveau de tourbe affirmé (environ 50 ppm). Au nez, il offre une tourbe fumée puissante mais élégante, équilibrée par des notes fraîches de zestes de citron, de vanille et de poire. En bouche, l'attaque est grasse et intense : la fumée de tourbe côtoie une belle douceur fruitée (abricot, banane), des notes de biscuits maltés, de vanille et de poivre noir. La finale est longue, saline, maritime et délicieusement fumée.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAICxAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAICxAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ZLzG0d ncoeY E8xBUb\" role=\"heading\" aria-level=\"3\" data-animation-nesting=\"\" data-sfc-cp=\"\" data-wiz-attrbind=\"aria-level=wkrhxf_1g\/fLk2Md\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIDBAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cstrong\u003eÀ la dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c!--TgQPHd|||[[2,[null,null,1,null,null,null,null,null,null,null,null,null,[351768,null,0]],[],null,1]]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIDRAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" aria-owns=\"action-menu-parent-container\"\u003eCe grand classique d'Islay s'adresse particulièrement aux amateurs de whiskies tourbés et maritimes, tout en surprenant par sa fraîcheur et sa rondeur fruitée. Il se déguste pur, à température ambiante, dans un verre tulipe pour apprécier l'évolution aromatique de sa fumée. C'est le malt idéal à savourer en fin de soirée, ou à associer de manière audacieuse avec des huîtres fraîches, un saumon fumé de qualité ou un fromage bleu de caractère.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yhAwj\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sfc-inited=\"2\"\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Caviste curieux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64036450107722,"sku":"10001195","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0975\/0433\/0058\/files\/Kilchoman-MachirBay.jpg?v=1793564090"},{"product_id":"glen-moray-12-ans-elgin-heritage-single-malt","title":"Glen Moray 12 ans Heritage","description":"\u003cdiv class=\"ZLzG0d ncoeY E8xBUb\" role=\"heading\" aria-level=\"3\" data-animation-nesting=\"\" data-sfc-cp=\"\" data-wiz-attrbind=\"aria-level=HLtI5c_z\/fLk2Md\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIBxAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLa distillerie\u003c\/strong\u003e\u003c!--TgQPHd|||[[2,[null,null,1,null,null,null,null,null,null,null,null,null,[351768,null,0]],[],null,1]]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAICBAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eFondée en 1897 sur les rives de la rivière Lossie à Elgin, la distillerie Glen Moray est l'un des joyaux historiques du Speyside, la région emblématique du whisky écossais. Installée au cœur de ce que l'on appelle \"le jardin de l'Écosse\" en raison de son climat propice à la culture de l'orge, la maison cultive un style authentique, accessible et profondément axé sur le fruit. Réputée pour son expertise dans l'art du vieillissement, Glen Moray maîtrise à la perfection la sélection et l'utilisation des ex-fûts de Bourbon de premier choix pour signer des distillats d'une grande constance.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAICBAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yhAwj\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sfc-inited=\"2\"\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ZLzG0d ncoeY E8xBUb\" role=\"heading\" aria-level=\"3\" data-animation-nesting=\"\" data-sfc-cp=\"\" data-wiz-attrbind=\"aria-level=HLtI5c_17\/fLk2Md\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAICRAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLe produit\u003c\/strong\u003e\u003c!--TgQPHd|||[[2,[null,null,1,null,null,null,null,null,null,null,null,null,[351768,null,0]],[],null,1]]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIChAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eLe Glen Moray 12 ans est le véritable pilier de la collection premium \u003cem class=\"zhvwWe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eElgin Heritage\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/em\u003e. Ce Single Malt Scotch Whisky a vieilli l'intégralité de ses 12 années sous le climat tempéré de l'Écosse, exclusivement au sein de fûts de chêne blanc américain ayant contenu du Bourbon (ex-Bourbon casks). Ce soin rigoureux apporte au distillat une rondeur et une sucrosité naturelles remarquables. Embouteillé à 40% vol., il arbore une robe or poli très séduisante. Au nez, il se montre frais, floral et ouvert, libérant des notes de pomme verte croustillante, de poire mûre, de vanille et de sablé au beurre. En bouche, l'attaque est douce, crémeuse et maltée, se déployant sur le caramel blond, le miel d'acacia et les fruits du verger, agrémentée d'une subtile touche d'épices douces (gingembre) et de chêne toasté. La finale est vive, équilibrée et rafraîchissante, s'étirant sur le boisé délicat et les agrumes.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIChAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIChAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ZLzG0d ncoeY E8xBUb\" role=\"heading\" aria-level=\"3\" data-animation-nesting=\"\" data-sfc-cp=\"\" data-wiz-attrbind=\"aria-level=HLtI5c_1g\/fLk2Md\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAICxAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cstrong\u003eÀ la dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c!--TgQPHd|||[[2,[null,null,1,null,null,null,null,null,null,null,null,null,[351768,null,0]],[],null,1]]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIDBAA\" data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" aria-owns=\"action-menu-parent-container\"\u003eCe single malt du Speyside est un modèle d'équilibre et de buvabilité, idéal pour les néophytes souhaitant s'initier aux whiskies d'âge, tout en ravissant les amateurs à la recherche d'un malt quotidien d'excellente facture. Il se savoure idéalement pur ou allongé d'un léger trait d'eau de source fraîche à température ambiante pour libérer sa trame fruitée. C’est le compagnon idéal d'un apéritif décontracté ou en digestif, qui s’associera à merveille avec un dessert à la pomme, une tarte au citron meringuée ou quelques biscuits sablés traditionnels.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yhAwj\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sfc-inited=\"2\"\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Caviste curieux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64172317704522,"sku":"10001454","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0975\/0433\/0058\/files\/GlenMoray12ansHeritage.jpg?v=1793562298"}],"url":"https:\/\/www.cavistecurieux.fr\/collections\/whisky.oembed","provider":"Caviste curieux","version":"1.0","type":"link"}