{"title":"Vins blancs du Sud Ouest","description":"","products":[{"product_id":"domaine-du-jonc-blanc-fleur-2023-vin-blanc","title":"Domaine du Jonc Blanc - Fleur 2023","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eLe domaine\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIsabelle Carles et Franck Pascal ont quitté Paris en 1999 pour devenir vignerons à Vélines, en Dordogne. Ils cultivent 17 hectares en biodynamie certifiée, avec très peu d’interventions à la cave.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eLe vin\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUn assemblage de sémillon et de sauvignon sur des sols d’argile et de calcaire, élevé sur lies fines. Un blanc rond et frais, avec de la fraîcheur et du fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eÀ table\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIl va bien à l’apéro, avec du poisson, une volaille ou un fromage de chèvre. Servez-le frais, autour de 10-12 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Caviste curieux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64036193009994,"sku":"10000876","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0975\/0433\/0058\/files\/DomaineduJoncBlanc-Fleur2023.jpg?v=1792703361"},{"product_id":"domaine-de-l-astre-flamenc-2023","title":"Domaine de l'Astré - Flamenc 2023","description":"\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIDhAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\n\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eLe domaine\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-sfc-root=\"c\" data-sfc-pl=\"|||[]\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eLe Domaine de l'Astré est né en 2017 de la rencontre et de la passion partagée d'Aude Duval et Sylvain Ohayon. Installés sur une falaise calcaire dominant la vallée de la Dordogne, ils cultivent leurs vignes en agriculture biologique et appliquent une démarche biodynamique rigoureuse. En cave, les vinifications sont les plus naturelles possibles, guidées par les levures indigènes et sans aucun artifice, pour façonner des jus d'une énergie et d'une précision vibrantes.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIDhAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIDxAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" aria-owns=\"action-menu-parent-container\"\u003e\n\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eLe vin\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-sfc-root=\"c\" data-sfc-pl=\"|||[]\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eLa cuvée Flamenc 2023 est un vin rouge vibrant et profondément sudiste, élaboré principalement à partir de merlot complété par d'autres cépages locaux. Vinifié de manière entièrement naturelle et élevé sans artifice, ce vin rouge se distingue par son fruit croquant et son éclat immédiat. Le nez révèle des arômes expressifs de fruits noirs mûrs, de cerise et de fines notes épicées et sauvages. En bouche, le jus se montre gourmand, charnu, tout en conservant une fraîcheur digeste et des tanins parfaitement fondus qui en font un vin d'une grande buvabilité.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-os-fs=\"\" aria-hidden=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIEBAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\n\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eÀ table\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-sfc-root=\"c\" data-sfc-pl=\"|||[]\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eCe vin rouge convivial s'adaptera à de nombreuses occasions à table. Il accompagnera avec brio une belle pièce de bœuf grillée, un gigot d'agneau aux herbes, des plats en sauce mijotés ou une planche de charcuteries de caractère et de fromages affinés. Servir autour de 14-16 °C.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Caviste curieux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64036446011722,"sku":"10001116","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0975\/0433\/0058\/files\/Domainedel_Astre-Flamenc2023.jpg?v=1794345981"}],"url":"https:\/\/www.cavistecurieux.fr\/collections\/vins-blancs-du-sud-ouest.oembed","provider":"Caviste curieux","version":"1.0","type":"link"}