• Information sur le produit

    Le domaine
    Frédéric Julien cultive avec sincérité une quinzaine d'hectares de vignes certifiées bio à Rasteau, dans la Vallée du Rhône méridionale. Après dix ans à livrer ses raisins à la cave coopérative, il crée le Domaine Gramiller en 2017 pour façonner ses propres cuvées. À la vigne comme en cave, les manipulations sont réduites au strict minimum pour laisser parler la nature et le terroir. 
    Le vin
    La cuvée Cœur de raisin porte merveilleusement son nom : c'est un pur jus de soif, croquant et digeste. Classé en Vin de France, cet assemblage original associe l'alicante bouschet et le grenache noir, vinifié sans aucun soufre ajouté. On est sur une explosion de petits fruits rouges et noirs (cerise, myrtille) avec une texture souple, des tanins fins et un profil très aérien. Il titre tout en légèreté à 12 % vol. ou 12,5 % vol. selon les millésimes
    À table
    Le compagnon idéal des moments simples et spontanés : une planche de charcuterie, des grillades, des légumes au barbecue ou une pizza entre copains. Il est parfait pour l'été et se boit idéalement un peu frais, autour de 14 °C
  • Cépage(s):

    Alicante et Grenache

  • Région:

    Vallée du Rhône

  • APPELLATION:

    Vin de Pays de Mediterrannée

  • Couleur:

    Rouge

  • Degré:

    12

  • Contenance:

    75cl

  • Culture:

    Biologique