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Domaine de l'Astré - Les Oiseaux de passage 2025
- Prix ordinaire
- €14,00
- Prix soldé
- €14,00
- Prix ordinaire
- €0,00
- Prix unitaire
- ( par )
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Information sur le produit
Le domaine
Le domaine est né en 2017 de la rencontre et de la passion partagée d'Aude Duval et Sylvain Ohayon. Installés sur une falaise calcaire dominant la vallée de la Dordogne, ils cultivent leurs vignes en agriculture biologique et appliquent une démarche biodynamique rigoureuse. En cave, les vinifications sont les plus naturelles possibles, guidées par les levures indigènes et sans aucun artifice, pour façonner des jus d'une énergie et d'une précision vibrantes.Le vin
La cuvée « Les Oiseaux de passage » 2025 est un pétillant naturel (Pet'Nat) d'une fraîcheur éclatante. Façonné sans soufre ni béquille œnologique, ce vin à bulles offre un nez charmeur et gourmand évoquant de petits fruits frais et des notes d'agrumes. En bouche, la bulle est fine, la matière reste digeste, aérienne, tout en conservant une très belle persistance aromatique. Une bulle nature droite, vivante et d'une redoutable buvabilité.À table
Le compagnon idéal de tous vos moments festifs ! Cette cuvée sera la reine de vos apéritifs de fin d'année. Elle s'accordera également à merveille avec des tapas de la mer, des poissons fumés ou des desserts fruités peu sucrés (comme une tarte aux agrumes ou aux fruits blancs).
Servir bien frais, autour de 8-10 °C. MILLESIME:
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