Un Coin Sur Terre - Syrabelle 2025

Information sur le produit

Le domaine
Édouard Sentex travaille sur une petite surface près de Vauvert, aux portes de la Camargue. Il fait du vin nature, cultivé en biodynamie, avec peu d’interventions à la vigne comme à la cave.

Le vin
Un assemblage de syrah et de grenache. Un rouge fruité et facile à boire, de ceux qu’on sert sans cérémonie, avec assez de poivre et de gourmandise pour ne pas s’ennuyer.

À table
Il va bien avec une planche de charcuterie, des grillades ou des pâtes à la tomate. Servez-le légèrement frais, autour de 15 °C.