Dureuil-Janthial - Bourgogne blanc 2023

Information sur le produit

Installé à Rully, en Côte Chalonnaise, le Domaine Dureuil-Janthial est une signature historique dont les racines vigneronnes remontent au XIIIe siècle. C'est en 1994 que Vincent Dureuil reprend les rênes du domaine familial. Animé par une exigence rare, il choisit immédiatement de bousculer les habitudes de l'époque en revenant à un travail du sol intégral et à des rendements très maîtrisés. Le domaine est officiellement certifié en agriculture biologique depuis le début des années 2010.

Aujourd'hui, Vincent Dureuil est considéré par ses pairs et par les plus grands critiques comme l'un des vignerons les plus talentueux de toute la Bourgogne. Sa réputation tient à son travail d'orfèvre à la vigne, qu'il cultive comme un jardin, mais aussi à la précision millimétrée de ses élevages sous bois. Sous son impulsion, les vins du domaine ont acquis une telle droiture et une telle régularité qu'ils s'arrachent désormais dans le monde entier, hissant Rully au niveau des plus grands blancs de la Côte de Beaune.

Ce Bourgogne blanc est une formidable porte d'entrée dans l'univers du domaine. Il bénéficie des mêmes soins attentifs que les plus grands crus de la cave. Le secret de sa complexité réside aussi dans ses origines : les raisins proviennent de vieilles vignes de Rully, mais aussi de superbes parcelles situées sur le prestigieux secteur de Puligny-Montrachet.

Le millésime 2023 livre ici une partition remarquable d'équilibre. Le nez s'ouvre sur les agrumes frais, la poire juteuse, les fleurs blanches et cette fine touche de "grillé" noble, véritable signature de la maison. En bouche, le vin surprend par son relief : l'attaque est tendue et ciselée, puis la matière se déploie, soyeuse et enveloppante. La finale est d'une persistance étonnante, portée par une vibration saline qui étire le vin de longues secondes.