L'Anglore - Véjade 2025

Information sur le produit

Installé à Tavel, le Domaine de L'Anglore est dirigé avec une sensibilité hors du commun par Éric Pfifferling, aujourd'hui rejoint par ses fils Thibault et Joris. Ancien apiculteur venu au vin par amour de la nature, Éric a littéralement révolutionné la perception des vins du Sud. Sur des terroirs de galets roulés, de sables et de calcaires, la famille cultive ses vignes en biodynamie avec le soin et la douceur que l'on apporterait à un jardin.

En cave, L'Anglore est le temple de la macération carbonique douce en grappes entières. Les vinifications se font sans aucun intrant, sans sulfites ajoutés et sans filtration. Le résultat donne des vins légendaires, recherchés par les passionnés du monde entier : des rouges et des rosés d'une translucidité rare, à l'opposé des vins rhône-méridionaux lourds ou alcooleux, privilégiant toujours la délicatesse, le fruit pur et l'émotion.

La cuvée "Véjade" tire son nom du patois local et met à l'honneur le Mourvèdre, un cépage souvent réputé austère, mais qu'Éric et ses fils parviennent à dompter avec une grâce magistrale. Associé au Grenache, il offre une complexité unique.

Le millésime 2025 brille par son éclat et sa fraîcheur aromatique. La robe est d'un rubis clair, presque lumineuse. Le nez est un enchantement : il s'ouvre sur des arômes de grenade, de cerise fraîche, d'épices douces, d'herbes de garrigue (thym, tapenade) et une pointe florale de pivoine. En bouche, c'est de la pure soie. La matière est aérienne, juteuse, portée par des tanins imperceptibles et une incroyable énergie saline. La finale étire le fruit avec une fraîcheur et un touché de bouche exceptionnels.