Domaine François Pinon - Vouvray Moelleux 2023

Le Domaine François Pinon est situé au cœur de l'appellation Vouvray, dans la Vallée de la Loire (région de la Touraine). Récemment repris par son fils, Julien Pinon, après plusieurs décennies sous la direction de François, le domaine perpétue une tradition familiale. Le vignoble s'étend sur une quinzaine d'hectares, caractérisés par des sols de tuffeau (craie calcaire) recouverts d'argile à silex. Ces sols, typiques de Vouvray, confèrent aux vins du Chenin Blanc une minéralité incomparable, une grande capacité de garde et la possibilité de produire des vins dans tous les styles : secs, demi-secs, moelleux, et effervescents.