Domaine Leonis - Brouilly N°1 2022

Le Domaine Léonis, conduit par Raphaël Champier et Cristelle Champier, s’est installé dans le vignoble du Beaujolais avec une ambition claire : produire des vins respectueux du terroir, à la fois fins et expressifs. Le domaine travaille en viticulture biologique, limite l’intervention en cave, utilise levures indigènes et privilégie des élevages mesurés pour laisser s’exprimer pleinement le cépage Gamay dans ses terroirs.

Le domaine se situe dans l’aire des crus du Beaujolais, notamment l’appellation Brouilly, avec des vignes très vieilles (70 ans +) sur des sols variés : granit, schiste, roche magmatique. Ces vieux ceps permettent une profonde expression aromatique et une structure délicate, typique d’un Beaujolais de garde et non simplement « glou-glou ».

Parmi la gamme, la cuvée Brouilly N°1 est emblématique. Elle est issue de vignes de plus de 70 ans, vinifiée avec levures indigènes, sans intrants supplémentaires, dans l’esprit du domaine. Le vin se distingue par une belle gourmandise, des tanins fins, et une longueur remarquée.
La mention « Brulius », une autre cuvée du domaine, tire son nom d’un officier romain dont les terres étaient à l’époque liées à la parcelle.