Blanton's Original

Le Blanton’s Original Single Barrel est une référence historique dans l’univers du bourbon. Lancé dans les années 1980 par la distillerie Buffalo Trace (Kentucky, USA), il a été le premier bourbon commercialisé en “single barrel”, c’est-à-dire issu d’un seul fût, sélectionné pour sa qualité exceptionnelle. Cette innovation a marqué un tournant dans l’image du bourbon, en l’érigeant au rang de spiritueux haut de gamme.

Chaque bouteille de Blanton’s Original provient d’un fût unique, soigneusement choisi dans les entrepôts où les conditions de maturation offrent une concentration aromatique optimale. Embouteillé à 46,5% vol., il conserve un équilibre parfait entre puissance et accessibilité, ce qui en fait un choix idéal pour découvrir l’univers des single barrels américains.

Le nez s’ouvre sur une gourmandise immédiate avec des arômes de vanille, de caramel et de miel. Progressivement, apparaissent des notes plus complexes : écorces d’orange confite, fruits secs et une touche de tabac doux. Le boisé du chêne américain apporte des nuances toastées et épicées, très équilibrées.

En bouche, l’attaque est souple et harmonieuse, révélant une belle rondeur. Les saveurs de caramel et de vanille dominent, rapidement suivies par des notes de noisette grillée, de chocolat au lait et de fruits secs. Le seigle contenu dans la recette apporte une vivacité épicée, avec des accents de cannelle et de poivre doux qui structurent l’ensemble. La texture est à la fois veloutée et énergique.