Mangeux d'Pierre Con Fuoco 2022

Les Mangeux d'Pierre est un domaine viticole savoyard qui a su se faire une place dans le paysage des vins naturels grâce à ses cuvées authentiques et expressives. Situé en Savoie, le domaine tire son nom de l'expression savoyarde "manger la pierre", qui fait référence à la capacité des vignes à s'enraciner dans des sols caillouteux et à produire des vins minéraux et complexes.

Les Mangeux d'Pierre prônent une viticulture respectueuse de l'environnement. Les vignes sont cultivées en biodynamie, ce qui signifie que l'on cherche à favoriser l'équilibre naturel de la vigne et du sol en utilisant des préparations à base de plantes et des composts.

Cette 100% Mondeuse est d'une incroyable légèreté et fraicheur, dotée d'épices et d'une belle acidité. Macération en grappe entière.