Domaine Py - Pinot Noir 2023

L'histoire du Domaine Py est intimement liée à celle de la famille Py. Depuis plusieurs générations, les vignerons se sont succédé, transmettant leur savoir-faire et leur passion pour le vin. Aujourd'hui, c'est Jean-Pierre Py qui est aux commandes du domaine. Il a choisi de cultiver ses vignes en biologie depuis 2008 et en biodynamie depuis 2021, garantissant ainsi des vins sains et respectueux de l'environnement.

Vous êtes à la recherche d'un Pinot Noir un peu différent ? Le Domaine Py, habituellement associé aux cépages méditerranéens comme le Grenache ou la Syrah, vous propose une interprétation originale de ce cépage bourguignon, sous le soleil du Languedoc-Roussillon.

Le Pinot Noir est traditionnellement associé à la Bourgogne et à l'Alsace. Pourtant, de plus en plus de vignerons expérimentent ce cépage dans d'autres régions. Le Domaine Py a fait le pari de planter du Pinot Noir sur ses terres, et le résultat est surprenant.

Des notes de fruits rouges: Cerise, fraise, framboise... les arômes fruités sont intenses et gourmands.