Domaine Berthet-Bondet - CHÂTEAU-CHALON 2012

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Direction le Jura et plus précisemment l'AOC Côtes-du-Jura ! Fondé en 1984 par un couple d'agronome, Chantal et Jean, le domaine Berthet Bondet compte aujourd'hui 11 hectares et est conduit en agriculture biologique. Situé dans un des plus beaux villages de France de Château-Chalon, on peut dire que l'endroit a du cachet ! Les vignes en côteaux produisent l'ensemble des vins du Jura dans toute leur diversité, pour notre plus grand plaisir! 

L'intensité de ce Château-Chalon nous rappelle à quel point le Vin Jaune est un vin hors paire. Le potentiel de garde est immense. Ce 2012 du Domaine Berthet-Bondet, cultivé en agriculture biologique, est complexe, puissant, avec des notes de curry, d'épices et de fruits secs. Dégustez le avec un Vieux Comté pour un accord parfait.

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